Sans gluten au quotidien
D’entrée de jeu, je tiens à dire que je ne suis pas fervente des tendances. Le gluten a une mauvaise réputation ces temps-ci. Plusieurs personnes le coupent donc de leur alimentation. Il est toujours bon de consulter si l’on ne veut pas créer des situations de carences alimentaires. Une simple analyse sanguine permet de déterminer si vous êtes en effet intolérant au gluten. Ensuite, une nutritionniste pourrait vous donner les grandes lignes à suivre pour vous soulager si tel est le cas. Mais savoir quels aliments éviter n’est pas suffisant. Sans gluten au quotidien vous propose bon nombre de recettes réalisables tous les jours. Vous y trouverez des déjeuners, des soupes, des salades, des repas, des entrées et des desserts. Les plats proposés sont variés et appétissants. Ils vont du conventionnel pâté au poulet à la salade de quinoa et de légumes. Les temps de préparation et de cuisson sont relativement courts, s’adaptant bien à nos vies occupées. La facture visuelle épurée est agréabl...