La Bouquineuse boulimique

En librairie le 16 janvier Vous en avez marre de suivre des régimes d'alimentation complexes et restrictifs   ? Le livre Zéro diète semble tout indiqué pour vous. Trop souvent, les diètes ne nous expliquent pas comment bien manger, mais plutôt à compter. Des points, des calories. Parfois, c'est pire. On nous propose des repas déjà préparés, qui ne nous permettent pas de nous débrouiller seuls pour se concocter des repas gouteux et santé. Or, la gestion de sa santé passe par la préparation de plats faits à la maison ainsi que par la connaissance de ce qu'on ingurgite.  Karine Larose, kinanthropologue et directrice des communications chez Nautilus Plus, nous présente donc les 120 recettes coups de coeur des 70 nutritionnistes de l'entreprise. Les mets sont faciles à préparer et contiennent entre 200 à 400 calories par portion. Il y a également des recettes sans gluten ainsi que des plats végétariens. L'objet est visuellement très attrayant, ce qui est essentiel pour u...

Pour acheter ce livre, cliquez sur l'image Par Yannick Ollassa / La Bouquineuse boulimique Avec la période des Fêtes qui arrive et les excès alimentaires qui y sont généralement associés, cuisiner santé est encore plus approprié. Les Éditions Trécarré présentent ce livre de recettes qui arrive à point nommé. Annik De Celles, pâtissière propriétaire de Créations Les Gumes, a ce qu'on peut appeler la dent sucrée. Elle raconte être tombée, à 9 ans, dans la pâte à biscuit, comme Obélix dans le chaudron de potion magique. Elle a toujours apprécié savourer un bon dessert, jusqu'à sa troisième grossesse, alors qu'on lui a diagnostiqué un diabète gestationnel. Si elle désirait mener à terme sa grossesse à terme et mettre au monde un bébé en santé, elle se devait de revoir son alimentation. Désireuse de satisfaire sainement ses envies de sucre, elle a fait de très nombreuses recherches et sa part d'expérimentations catastrophiques avant de trouver des associations qui plaira...