Une solution santé pour les dents sucrées
Pour acheter ce livre, cliquez sur l'image Par Yannick Ollassa / La Bouquineuse boulimique Avec la période des Fêtes qui arrive et les excès alimentaires qui y sont généralement associés, cuisiner santé est encore plus approprié. Les Éditions Trécarré présentent ce livre de recettes qui arrive à point nommé. Annik De Celles, pâtissière propriétaire de Créations Les Gumes, a ce qu'on peut appeler la dent sucrée. Elle raconte être tombée, à 9 ans, dans la pâte à biscuit, comme Obélix dans le chaudron de potion magique. Elle a toujours apprécié savourer un bon dessert, jusqu'à sa troisième grossesse, alors qu'on lui a diagnostiqué un diabète gestationnel. Si elle désirait mener à terme sa grossesse à terme et mettre au monde un bébé en santé, elle se devait de revoir son alimentation. Désireuse de satisfaire sainement ses envies de sucre, elle a fait de très nombreuses recherches et sa part d'expérimentations catastrophiques avant de trouver des associations qui plaira...